Colazione in hotel. Partenza per la Val di Noto, iniziamo il percorso da Modica, città barocca riconosciuta patrimonio mondiale UNESCO dal 2002. Modica è una città di origine neolitica, fu la capitale di un’antica e potente Contea. Possiede un grande patrimonio artistico e culturale ma anche gastronomico: è nota soprattutto per la produzione del tipico cioccolato dalla lavorazione a freddo, di derivazione azteca. Il centro storico della città è stato ricostruito dopo il terremoto del 1693: offre un percorso caratterizzato da palazzi tardobarocchi, chiese con maestose gradinate e grandi capolavori. Pranzo libero. Nel pomeriggio si prosegue per Ragusa, capoluogo della provincia Iblea. Come Modica, venne ricostruita dopo il terremoto, in due parti: Ragusa superiore e Ragusa Ibla. Ragusa Ibla fu ricostruita sulle rovine della città antica seguendo l'impianto medievale: le opere architettoniche realizzate dopo il terremoto sono anch'esse Patrimonio dell'Umanità. Rientro in hotel a Catania. Cena e pernottamento.

Colazione in hotel. Partenza per Agrigento per la visita guidata della Valle dei Templi, uno dei siti archeologici più vasti e meglio conservati dell'epoca greca classica, riconosciuto dall’UNESCO Patrimonio Mondiale dell’Umanità. L’area archeologica comprende i resti di Akragas, l'antica Agrigento: i resti dei templi dorici dedicati alle divinità elleniche sono imponenti. Pranzo libero. Si prosegue per Piazza Armerina. Visita guidata della villa del Casale, patrimonio UNESCO, una sontuosa dimora del IV secolo di circa 3000 metri quadri, considerata uno dei più importanti siti di epoca Romana, grazie anche agli straordinari mosaici perfettamente conservati. Rientro in hotel a Catania. Cena e pernottamento.

Colazione in hotel, partenza per l’Etna, maestoso e imponente, il vulcano più alto e ancora attivo d’Europa. Attraversata la foresta di Linguaglossa si sosta al piazzale alla fine della strada asfaltata per fare un'escursione libera per i sentieri, tra le colate di lava e l’odore di zolfo. Camminare attraverso il paesaggio lunare è un'esperienza imperdibile. Pranzo libero. Nel pomeriggio si prosegue per Biancavilla per la visita di un frantoio con degustazione. Durante la visita un esperto illustrerà tutte le fasi della produzione dell’olio. Rientro in hotel a Catania. Cena e pernottamento.

Colazione in hotel. Partenza per Marzamemi, un incantevole villaggio di pescatori, per visitare la tonnara dei baroni Calascibetta, realizzata nel 1752 per la pesca e la lavorazione del tonno. Pranzo libero, partenza per Noto. Visita guidata della cittadina, le cui vie sono intervallate da scenografiche piazze ed imponenti scalinate; le elaborate architetture sono realizzate in pietra locale, tra il dorato e il rosato: il barocco di Noto pervade l’intera città tanto da portare alla definizione, da parte di alcuni studiosi, di “perfetta città barocca”. Pranzo libero. Nel pomeriggio si prosegue per Siracusa. Visita guidata del Teatro greco, scavato nella roccia; la colossale Ara di Gerone; l’Anfiteatro Romano; i templi e la grotta chiamata “Orecchio di Dionisio“; l’Isola di Ortigia, per ammirare la Cattedrale e la Fontana Aretusa. Rientro in hotel a Catania. Cena e pernottamento.

Colazione in hotel. Partenza per Tindari, nota per il Santuario di Maria Santissima. Il Santuario, collocato su un promontorio a strapiombo sul mare, domina dall’alto un stupendo tratto di costa, dove si trovano oggi i laghetti di Marinello. Custodisce all’interno la statua della Madonna Nera di origine Bizantina, le cui origini si mescolano al racconto di miracoli e leggende. Pranzo libero. Nel pomeriggio ci si immergerà nel paesaggio alieno della Gola dell’Alcàntara, un ambiente spettacolare, dove il fiume Alcantara ha inciso profondamente le successive colate laviche dell’Etna, mostrando una formazione rocciosa particolare, il basalto colonnare. Il punto più suggestivo e visitato è il belvedere, dal quale è possibile vedere l’imboccatura delle gole da dove parte il sentiero che costeggia dall’alto il fiume e la spiaggetta. Rientro in hotel a Catania. Cena e pernottamento.

Colazione in hotel. In mattinata visita dell’Opera dei Pupi Siciliani, per assistere al racconto della storia e della realizzazione del Pupo, divenendo anche parte attiva, il tutto seguito da uno spettacolo di Pupi. Tempo libero per lo shopping e per conoscere la città. Fine dei servizi alle ore 13:00; partenza per le varie destinazioni.